Pengusaha makanan ringan kerupuk rumahan, Martini (56) di Banjar Tengah, Desa Tegalbadeng, Kecamatan Negara, Jembrana melakoni usaha 20 tahun lalu dengan modal seadanya. 

Berkat usahanya ini, Martini bisa membiayai kuliah anak ketiga yang sekarang menempuh semester 4 di Malang, Jawa Timur. Ia menjelaskan bahan yang diolah menjadi kerupuk berupa tepung terigu dan kanji serta citra rasa dari udang kering. Saat pagi hari, ia mengolah adonan awalnya dengan mencampur semua bahan kemudian dikukus tidak terlalu lama. 

Lantas, bahan tadi diiris tipis berbentuk kotak panjang. Lalu hasilnya dijemur saat terik matahari menyengat yang normalnya membutuhkan waktu 3 hari agar siap digoreng. 

"Butuh bahan sampai untuk adonan tepung 5 kg, bawang putih 1/4 ons, udang kering kering 1,5 ons, dan penyedap rasa. Ini ditekuni sendiri kadang dibantu suami yang hanya buruh di pabrik sekitar rumah. Hasil usaha ini dijual juga ke pabrik tempat suami bekerja. Bahkan hanya menjual keliling sekitar wilayah desa saja," paparnya.