Bupati Tabanan DR. I Komang Gede Sanjaya,SE,MM, menginginkan Barista Kopi Lokal Tabanan meningkatkan kemampuannya, agar menjadi barista yang terampil dan profesional, dalam mengolah kopi yang merupakan warisan dari leluhur. Sehingga mampu meningkatkan kepopuleran kopi lokal Tabanan hingga ke mancanegara.

Hal itu disampaikan Bupati Sanjaya, dalam lomba Barista Kopi Bali yang digelar di pedepokan SMI Beladiri, Banjar Batungsel, Kecamatan Pupuan, sekaligus melakukan kunjungan kerja ke Taman Teknologi Pertanian (TTP) di Desa Sanda, Sabtu (20/3). Turut ambil bagian dalam lomba ini sekitar 12 orang Barista terlatih asal Tabanan, yang akan menunjukan kemampuan untuk menjadi yang terbaik.

Pada kesempatan itu, Bupati Sanjaya juga didampingi oleh Sekda I Gede Susila, Asisten Pemerintahan dan Kesra, Asisten Ekonomi Pembangunan Setda Kabupaten Tabanan, serta OPD terkait di lingkungan Pemkab Tabanan, meninjau pembuatan kopi oleh para barista.

Bupati Sanjaya juga sangat mengapresiasi lomba yang baru pertama kali di gelar di kecamatan Pupuan ini yang sangat memperhatikan Protokol kesehatan di masa pandemi ini. 

"Tadi saya baru masuk di test rapid antigen, begitupun dengan seluruh yang hadir disini," ucapnya.

Dengan diadakannya event ini langsung di pusatnya kopi, Bupati Sanjaya juga berharap ini menjadi momentum menuju meningkatnya pamor potensi-potensi lokal di Tabanan. Sehingga dengan diolah, dibranded dan diexplore dengan lebih baik lagi, kopi Bali Tabanan mampu menembus pasar Dunia dan menguntungkan para petani, khususnya petani kopi Tabanan.